Bild från YWaste
Ywaste är en applikation som som har visionen att minska matsvinnet och stötta de som lever med oro att inte ha råd med mat. Lokala matföretag får registrera överbliven mat till reducerat pris. De som är i behov av maten kan gå in i appen och köpa eller boka maten och då medföljer ett kvitto som ska visas upp när maten hämtas. Istället för att matställen ska slänga all överbliven mat kan de istället sälja eller donera maten via YWaste och bidra till att reducera matvinn. I applikationen går det att hitta restauranger, bagerier och cafèer som finns i närheten av din position. De människor som har det dåligt ekonomiskt får en personlig kod som gör att de kan erhålla maten gratis.
Bild från YWaste
Idag slängs en tredjedel av all mat. Ywaste jobbar för miljömål 2 respektive 12. De vill som sagt minska oroligheter kring hunger samt reducera det stora matsvinn som existerar idag.
Applikationens strategi är troligtvis att effektivt nå ut till alla med deras applikation och göra sig tillgängliga för både matföretag och lokal befolkning. Detta görs via deras applikation som är ett informationssystem.
För att se det ur det kritiska perspektivet kan det finnas en risk att maten hamnar i fel händer. Personer som har det dåligt ekonomiskt har kanske inte tillgång till någon form av transport och lever möjligen en bit utanför centrum och köpcentrum där dessa matföretag är lokaliserade. Även om vissa affärer skulle erbjuda maten utan någon kostnad är det fortfarande en fråga om transport. Det finns en risk att andra personer som kanske inte är i lika stort behov av maten utnyttjar detta system. I vissa fall är det inte säkert att människor som upplever svåra ekonomiska problem har tillgång till en mobiltelefon med internet.
Ur matföretagens synvinkel verkar Ywaste vara ett vinnande koncept. Eftersom matställen bidrar till minskat matsvinn, de får pengar för det och det enda som de behöver göra är att packa i ordning maten. Bilden nedanför visar en kommentar från ett bageri som använder sig av Ywaste.
Bild från Ywaste
Från en individ med ekonomiska svårigheter är troligtvis 340 kronor ganska mycket för 3 portioner bröd och 3 portioner tårta om man jämför med hur mycket mer bröd det förmodligen går att baka själv för samma pris. Sen måste transporten beräknas också.
Bilden ovan visar hur bra konceptet är för miljömål 12 hållbar konsumtion eftersom matsvinnet faktiskt uteblir på Chirn Park Bakery. I Ywaste fall så är det främst delmål 12.3 – halvera matsvinnet som får en positiv inverkan.
Ifall maten alltid hade donerats som gåvor till människor som är i nöd av hunger så hade maten troligtvis hamnat i rätt händer för miljömål 2.
I övrigt finns det inga rapporter som visar direkta siffror på hur mycket Ywaste har bidragit till matsvinnet eller att dämpa hungernöden men utifrån deras kommentarer från olika matföretag som exemplet ovan så verkar deras koncept fungera fint på den fronten.
Sammanfattningsvis är YWaste ett bra koncept som verkar bidra till en god förändring för att minska matsvinn. Genom initiativ som Ywaste kan matsvinnet minska och på så vis även bidra till att även minska upsläppen. Cirka 10% av utsläppen av växthusgaser är kopplat till matsvinn enligt Livsmedelsverket.
Bra skrivet inlägg Amanda! Mat är en viktig fråga och det är ju kul att det finns en sådan här app som inte bara är för privatpersoner men mer riktat mot locala matföretag. Ett reducerat pris är ju mer än tillräckligt för många och det främjar verkligen en positiv miljö. Att tillomed människor som har det riktigt dåligt kan få gratiserbjudande är väldigt imponerande med. Precis som du tar upp kan det ju bli ett problem när människor som har det lite bättre även har tillgång till transporter och vissa kanske inte äns kan få tag i appen för att de saknar mobiltelefon. Annars är det ju ett bra initiativ som jobbar direkt med viktiga globala frågor.